В 10:30 часа на 25 юни 2016 г. започва Празникът на Тетевенската саламура, организиран от Община Тетевен за първи път.
На централния градски площад ще се демонстрира на живо как се приготвя традиционното за този край ястие, а във водите на река Вит - как се хвърля срекме. Всеки, посетил планинския град в съботния ден, ще може да разгледа изложбата на рибарски принадлежности и да дегустира рибни изкушения от Тетевен, Рибарица, Черни Вит, Дивчовото, Голям извор и Гложене. Изпълнения на местни фолклорни състави ще съпровождат празника през целия ден.
Тетевенската саламура е много солена, кисела и люта чорба, приготвена от различни видове дребна речна риба и речни раци. Яде се както студена, така и много гореща. Добре си партнира с местната сливова ракия и е ефикасно средство срещу сутрешен махмурлук.